“ 자연산 능이버섯 ”
어떤 버섯인가요?
능이버섯은 매년 가을 산에서 소량씩 채취되는 순수 100% 자연산 버섯입니다.
인공 재배가 되지 않으며 그 맛과 향이 일품입니다.
인공 재배가 되지 않으며 그 맛과 향이 일품입니다.
자연산 능이버섯 채취시기 및 공급기간
- 매년 9월 중순 ~ 10월 하순 : 갓 채취한 능이버섯 공급
- 매년 11월 초순 ~ 9월 초순 : 냉동 능이버섯 공급
자연의 맛을 담다
“ 자연산 능이버섯 ”
맛있는 자연! 즐거움이 쌓인다! 건강이 쌓인다!
자연산 능이버섯!
이렇게 드세요~
뿌리 부분의 흙 등을 깨끗이 다듬어 흐르는 물에 씻어서 얇게 길이 방향으로 썰은 다음 끓는 물에 살짝 데쳐서 능이불고기, 능이전골, 능이덮밥, 능이칼국수, 능이장아찌, 능이고추장, 능이백숙, 능이회무침, 능이볶음 등으로
드시면 좋습니다.
냉동능이 보관방법
자연산 송이버섯을 다듬어 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거한 후 공기가 통하지 않게 비닐팩에 넣어 냉동실 (-20℃이하)에 보관하세요.
냉동 능이버섯 요리방법
요리하실 양만큼 능이버섯을 냉동실에서 꺼내어 약간 해동시킨 후 길이 방향으로 얇게 썰어서(2mm정도) 끓는 물에 살짝 데친 다음 원하시는 요리를 하여 드시기 바랍니다.