송이버섯은 매년 추석에 접어 들면서부터 돋아나기 시작하는데 이 시기에는 채취량이 많지 않으면서 추석선물 등으로 인해 가격이 최고가로 형성됩니다.
그리고 추석 직후부터는 기후가 선선해지고 온도 습도가 맞으면서 일 생산량이 급격하게 증가하게 되고 수요 공급의 원칙에 따라 가격도 최저가를 형성하게 됩니다.
송이버섯은 일 생산량이 가장 많을 때가 가격도 가장 저렴하고 품질도 좋으며 송이향도 진하고 좋습니다.
저희 법인은, 매년 송이버섯의 출하량이 가장 많고, 품질도 우수한데다 가격까지 합리적인 시기에 카카오톡 채널을 통해 구입정보를 안내하여 드립니다.(전화문의도 가능합니다)
특상품(1) | ![]() |
버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
특품(2) | ![]() |
버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
상품(3) | ![]() |
버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
개산품(4) | ![]() |
버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
등외품(5) | ![]() |
버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
자연산 송이버섯을 다듬어 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거한 후 공기가 통하지 않게 비닐팩에 넣어 냉동실 (-18℃이하)에 보관하세요.
요리하실 양만큼 송이버섯을 냉동실에서 꺼내어 약간 해동시킨 후 송이가 완전히 녹기전에 길이 방향으로 얇게 썰어서(2~3mm정도)원하시는 요리를 하여 드시기 바랍니다.
냉동 된 송이버섯을 완전히 녹여서 요리 할 경우, 물러지고 색이 검게 변하며 송이 식감이 질겨지고 송이향이 없어집니다.
참자연영농조합법인
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